土豆卷

土豆卷

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土豆卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。酵母,1 c。未调味,温热,土豆泥,2 个鸡蛋,1 1/2 c.温水和 1 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将酵母溶解在大碗中的温水中。

加入土豆、糖、鸡蛋、起酥油、盐和 3 杯面粉。

搅拌直至光滑。混合足够的面粉,使面团易于处理。

将面团放在撒了面粉的表面上。

揉捏至光滑有弹性,约5分钟。放入抹好油的碗中。

翻转碗,涂油的一面朝上;盖紧。冷藏至少8小时,最好24小时。

打孔,擀开,整形,放在温暖的地方发酵。

发酵至两倍大。

刷上黄油。

400°烘烤至金黄色。

足够 1 周的卷。

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