Tortitas De Patata
Las tortitas de patata son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 papas medianas, 1 cebolla mediana, 1 huevo ligeramente batido, 1 cdta. sal y 1/4 cucharadita. nuez moscada (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Lavar y pelar las patatas.
Luego colóquelos en agua fría y déjelos reposar de 1 a 2 horas o toda la noche, si lo desea.
Rallar las patatas con un rallador fino y presionar para exprimir el exceso de líquido.
Pela y ralla la cebolla con las patatas.
Agrega el huevo, los condimentos y el refresco.
Mezclar bien.
Calienta 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande y agrega una cucharada de la mezcla por cada panqueque.
No deben quedar demasiado gruesos.
Cocine suavemente hasta que se doren en la parte inferior, luego dé vuelta y dore el otro lado.
Agrega más mantequilla a la sartén y continúa cocinando los panqueques hasta usar toda la mezcla.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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