Nhoque de Batata
Nhoque de batata é um prato de massa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feito com. batatas idaho, cozidas e escorridas, c. farinha, água (o suficiente para cobrir as batatas) e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Ferva as batatas até ficarem macias; legal.
Amasse muito bem. Coloque sobre uma tábua enfarinhada e misture com a farinha.
Pode exigir farinha adicional; adicione gradualmente.
Amasse até ficar homogêneo.
Faça rolos finos e corte com 2,5 a 3,5 cm de comprimento.
Pressione levemente com um garfo. Congele em papel manteiga em camadas.
Quando estiver pronto para aquecer, ferva em água fervente com sal, um punhado de cada vez.
Os nhoques estão prontos quando flutuam para cima.
Não cozinhe demais.
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