Kartoffelknödel
Kartoffelknödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Scheibe Weißbrot, 1 EL. Speiseöl, 1 c. gekochte Kartoffeln, gerieben oder püriert, ohne Butter oder Milch, 2 c. geriebene rohe Kartoffeln und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Brot in 1,27 cm große Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten, bis es leicht braun ist.
Alle Zutaten in der Rührschüssel vermischen.
Zu walnussgroßen Kugeln formen und mit einem Löffel in kochendes Salzwasser geben.
Abdecken und 15 bis 20 Minuten dämpfen, bis die Knödel gar sind.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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