आलू डोनट्स
आलू डोनट्स एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1 सी. चीनी, 1/2 सी. छोटा करना, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1 सी. मसले हुए आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
दूध को तब तक गर्म करें जब तक ऊपर छिलका न आ जाए, लेकिन दूध को उबालें नहीं।
चीनी, शॉर्टिंग, नमक और मसले हुए आलू डालें।
गर्म होने तक मिश्रण को ठंडा करें।
गुनगुने पानी में खमीर को नरम कर लीजिये.
पांच मिनट तक खड़े रहने दें, फिर आलू और दूध के मिश्रण को अंडे के साथ मिलाएं जिन्हें हल्का होने तक फेंटा गया है।
इस मिश्रण में वेनिला मिलाएं।
इस मिश्रण में हर बार थोड़ा-थोड़ा आटा मिलाएं, चम्मच से अच्छी तरह आटा गूंथ लें। मिश्रण को एक चिकने कटोरे में डालें।
ढक दें और खड़े होकर तब तक उठने दें जब तक हल्के से छूने पर उस पर उंगली का निशान न रह जाए।
आटे के बोर्ड पर पलट कर 1/4 इंच मोटा बेल लीजिये.
डोनट कटर से काटें.
आटे से बने वैक्स पेपर पर रखें।
आकार में दोगुना होने तक उठने दें।
सुनहरा भूरा होने तक 350° पर शॉर्टिंग में तलें। 5 या 6 दर्जन डोनट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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