Soupe aux pommes de terre et à l'aneth
La soupe aux pommes de terre et à l'aneth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1/2 c. oignon haché, 1 1/2 lb de pommes de terre tout usage, pelées et coupées en dés (environ 4 c.), 1 1/2 c. d'eau et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre à feu doux.
Incorporer l'oignon et cuire environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer les pommes de terre et cuire environ 2 minutes, mais ne pas les faire dorer.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Couvrir la poêle et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Écrasez les pommes de terre en laissant quelques petits morceaux.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait et l'aneth et porter à ébullition.
Incorporer la farine à la crème sure et mélanger à la soupe avec une cuillère ou un fouet.
Retirer la soupe du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Donne 6 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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