Sopa de patatas (vegetariana)
La sopa de patatas (vegetariana) es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite o margarina, 1 1/2 c. cebollas picadas, 1 1/2 c. apio en rodajas, 1 c. pimiento verde picado y 1 c. Zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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👨🍳 Instrucciones
En una olla grande para sopa, saltee las verduras.
Agrega agua, papas y condimentos.
Llevar a ebullición.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el puré de tomate.
Tape y cocine a fuego lento 15 minutos más.
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