Sopa De Patata
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/2 taza. cada uno: cebolla picada, apio y zanahoria rallada, 2 c. agua, 2 cucharaditas. gránulos de caldo de pollo y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una olla de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias; saltee hasta que estén tiernos pero no dorados.
Agrega las patatas, el agua y el caldo.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Combine la harina con 1/2 taza de mitad y mitad para formar una pasta suave.
Agrega la mezcla de papas.
Agrega las 2 1/2 tazas restantes de half and half y los condimentos.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Reduce el fuego al mínimo y agrega el queso.
No volver a hervir.
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