Kartoffel-Käse-Suppe
Kartoffel-Käse-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Kartoffeln, 1 kleinen Zwiebel, fein gehackt, 1 c. kochendes, leicht gesalzenes Wasser, Milch und 3 EL. Oleo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
In einem 2-Liter-Topf Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis es weich ist.
Leicht zerdrücken.
Nicht abtropfen lassen.
Messen Sie die Kartoffelmischung ab und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass 5 Tassen entstehen.
Geschmolzenes Oleo, Mehl und Petersilie vermischen und unter die Kartoffelmischung rühren.
Kochen und rühren, bis es eindickt.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vom Herd nehmen und Käse hinzufügen.
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