Soupe pommes de terre et fromage
La soupe aux pommes de terre et au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pommes de terre tranchées, 2 c. eau, 2 c. sel, 1 petit oignon et 1 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Réservez l'eau de cuisson.
Faire revenir l'oignon dans l'huile.
Mettez les pommes de terre, l'eau, l'oignon et les assaisonnements dans un mélangeur et réduisez en purée en plusieurs fois.
Remettre dans une grande casserole et ajouter le lait chaud.
Remuer continuellement, ajouter le fromage, la margarine et les assaisonnements.
Chauffer jusqu'à ce que le fromage fonde, ne pas faire bouillir.
Donne 3 litres.
🍷 Accords Parfaits
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