Asado a la cacerola con salsa de verduras
El asado con salsa de verduras es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de grupa asada deshuesada, 1/2 cucharadita. sal, 1/8 cucharadita. pimienta, 1 cucharada. aceite y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Sazone la carne con sal y pimienta.
Dorar bien en aceite caliente en una olla.
Retire la carne y agregue el apio, la cebolla, las zanahorias y el ajo al aceite.
Saltee hasta que estén tiernos (no se doren).
Agrega el cubito de caldo, 1 taza de agua, la salsa de tomate y el orégano.
Llevar a ebullición.
Regrese la carne a la olla.
Cubrir.
Hornee en horno a 325° durante 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
(Se puede cocinar encima de la estufa, si se tapa bien). Retire la carne y manténgala caliente. Quite el exceso de grasa.
Combine la maicena y 1/2 taza de agua.
Llevar a ebullición, hervir 1 minuto. Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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