Name: Portugiesische Grünkohlsuppe
Ingredients: 1 (48 oz.) can Hühnerbrühe; 1 (14 oz.) can gewürfelte Tomaten; 1 (14 oz.) can rote Kidneybohnen; 1 lb. Linguica oder Truthahn oder normales Kielbasa, gehäutet und in Scheiben geschnitten; 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält oder geschrubbt und gewürfelt; 3 tbsp. extra natives Olivenöl; 4 to 6 cloves Knoblauch, gehackt; 3 Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 lb. Grünkohl, vom Strunk befreit, gehackt und sorgfältig gewaschen; 2 Lorbeerblätter; 1 tsp. Thymian; bei Bedarf salzen; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Cayennepfeffer nach Geschmack (optional)

Portugiesische Grünkohlsuppe

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Portugiesische Grünkohlsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 (48 oz.) Dose Hühnerbrühe, 1 (14 oz.) gewürfelten Tomaten, 1 (14 oz.) roten Kidneybohnen, 1 Pfund Linguica oder Truthahn oder normalem Kielbasa, gehäutet und in Scheiben geschnitten und 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält oder geschrubbt und gewürfelt, und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.