Португальские пироги с заварным кремом - Pasteis De Nata

Name: Португальские пироги с заварным кремом - Pasteis De Nata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup молоко; 3 tablespoons кукурузный крахмал; 1/2 стручок ванили; 1 cup белый сахар; 6 яичные желтки; 1 (17.5 ounce) package замороженное слоеное тесто, размороженное

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 8 просмотров

Португальские пироги с заварным кремом — Pasteis de Nata — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 40 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 стакана молока, 3 столовых ложек кукурузного крахмала, ½ стручка ванили, 1 стакана белого сахара и 6 яичных желтков, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Пудинг #Тарт #Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 20 min

Готовка 20 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 cup молоко

3 tablespoons кукурузный крахмал

1/2 стручок ванили

1 cup белый сахар

6 яичные желтки

1 (17.5 ounce) package замороженное слоеное тесто, размороженное

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 336

% дневной нормы*

Всего жиров 18.2g 23%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 114mg 5%

Всего углеводов 38.7g 14%

Пищевые волокна 0.6g 2%

Всего сахаров 18.5g

Белки 5g 10%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Слегка смажьте 12 формочек для кексов и выложите дно и бока слоеным тестом.

В кастрюле смешайте молоко, кукурузный крахмал, сахар и ваниль.

Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Поместите яичные желтки в среднюю миску.

Медленно взбейте 1/2 стакана горячей молочной смеси с яичными желтками.

Постепенно добавьте смесь яичных желтков обратно к оставшейся молочной смеси, постоянно помешивая.

Готовьте, постоянно помешивая, в течение 5 минут или пока не загустеет.

Удалить стручок ванили.

Заполните формочки для кексов, выложенные тестом, смесью и запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка слегка подрумянится сверху.