Schweinefleisch mit geräucherten Austern

In einer Schüssel Sojasauce, Sherry und 2 Teelöffel Maisstärke vermischen.

Mischen, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat.

Schweinefleisch hinzufügen und gründlich vermengen.

Austern aus der Dose abtropfen lassen und fein hacken. Salatblätter trennen und unter fließend kaltem Wasser waschen; Mit einem Handtuch trocken tupfen.

Auf einer Servierplatte anrichten und im Kühlschrank aufbewahren. 2 Teelöffel Maisstärke in 2 Esslöffel Hühnerbrühe auflösen. Halten Sie Zutaten (Öl, Erbsen, Austern, Austernsauce und Maisstärkemischung) griffbereit bereit.

Wok erhitzen.

Öl zugeben.

Öl erhitzen.

Fügen Sie die Schweinefleischmischung hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang oder bis das Fleisch seine rosa Farbe verliert und alle Flüssigkeiten verdampft sind.

Erbsen, Austern und Austernsauce hinzufügen; noch ein paar Minuten unter Rühren braten.

Umrühren, um die Maisstärkemischung wieder zu vermischen, und in den Wok geben.

Kochen, bis die Zutaten mit einer leichten Glasur bedeckt sind.

Auf eine Servierplatte legen.