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猪里脊肉配苹果和洋葱
这是一道简单又美味的家庭主菜，适合工作日晚上。当猪肉在烤箱里时，很容易蒸蔬菜面并准备一份快速沙拉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
修剪里脊肉上所有的银皮；用纸巾拍干。
在每块里脊肉的表面涂抹一茶匙植物油，并用海盐擦拭。
在一个大的耐热煎锅中用中火加热 1 汤匙植物油，直至其闪烁，大约需要 1 分钟。
将里脊肉放入煎锅中，煮约 10 分钟，将各面煎至棕色。
将猪肉转移到一个大盘子里。
将剩余的汤匙油添加到煎锅中的任何油滴中。
在热油中煮苹果和洋葱，偶尔搅拌，直到洋葱开始变成半透明，大约 5 分钟，如果煎锅变干，再加一点油。
与此同时，用糕点刷将第戎芥末均匀地涂在棕色的里脊肉上。
在猪肉上撒上 2 茶匙百里香叶。
将剩余的百里香撒在苹果混合物上，然后加入黑胡椒；轻轻搅拌混合。
将里脊肉放入煎锅中，加入苹果混合物。
不盖盖子，在预热的烤箱中烘烤，直到插入里脊肉中心的即时温度计读数至少为 145 华氏度（63 摄氏度），大约需要 15 分钟。
从烤箱中取出煎锅，将猪肉放在盘子上。
用铝箔覆盖并静置。
同时，将鸡汤倒入平底锅中，用中火煮8至10分钟，直至减少1/2。
添加到含有苹果混合物的煎锅中。
中高火加热至沸腾，约5分钟；加入黄油搅拌直至融化。
将猪肉切片并与苹果混合物一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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