Soupe de porc
La soupe au porc est un dîner moyennement facile. Fait avec 3/4 lb de porc désossé, 2 c. d'huile, 1 oignon moyen haché, 2 branches de céleri coupées en dés et 3 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper le porc en cubes de 1/2 pouce.
Agiter avec de la farine dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'elle soit enrobée.
Faites chauffer l'huile dans une casserole de 3 litres.
Ajouter le porc.
Faire dorer légèrement.
Ajouter les oignons; faire revenir 2 à 3 minutes de plus.
Ajouter le céleri, les cubes de bouillon, l'eau et la marjolaine.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les pommes de terre et les champignons au liquide.
Portez à nouveau à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Incorporer le poivron vert et les piments.
Laisser mijoter encore 5 minutes.
Saupoudrer de persil.
🍷 Accords Parfaits
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