sopa de cerdo
La sopa de cerdo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de carne de cerdo deshuesada, 2 cucharadas. aceite, 1 cebolla mediana picada, 2 tallos de apio cortado en cubitos y 3 cubitos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corte la carne de cerdo en cubos de 1/2 pulgada.
Agite con harina en una bolsa de plástico hasta que esté cubierto.
Caliente el aceite en una cacerola de 3 cuartos.
Agrega la carne de cerdo.
Dorar ligeramente.
Agrega las cebollas; saltee de 2 a 3 minutos más.
Agregue el apio, los cubitos de caldo, el agua y la mejorana.
Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue las papas y los champiñones al líquido.
Llevar a ebullición nuevamente, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue el pimiento verde y los pimientos.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Espolvorea con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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