لحم الخنزير المشوي وصلصة الخردل
لحم الخنزير المشوي ومرق الخردل هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و 40 دقيقة. مصنوعة من لحم الخنزير المشوي، أو 3 ملاعق صغيرة. خردل جاهز، . الدقيق والملح حسب الرغبة (أثناء الطهي) والفلفل حسب الرغبة (أثناء الطهي)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
ضع لحم الخنزير المشوي في فرن هولندي.
الملح والفلفل حسب الذوق وتغطي بالماء.
يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة.
اطبخ جيدًا لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
إزالة من الحرارة وشريحة.
ضعي الشرائح في طبق خزفي مقاوم للفرن ورشيها بالقليل من الفلفل.
ضعيها في فرن على حرارة 325 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
بينما يكون الشواء في الفرن، يُغلى 1 1/2 كوب من المرق حتى يغلي.
ذوبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق في ربع كوب ماء. ضجة في مرق الغليان.
استمري في التقليب حتى لا تتشكل الكتل. يضاف الخردل ويطهى حتى يصبح ناعما.
يمكن سكب المرق فوق المشوي أو تقديمه بشكل منفصل.
📹 Mustard Velouté LIKE A CHEF #chef #food
📹 Mustard Velouté LIKE A CHEF #chef #food
📹 Mustard Velouté LIKE A CHEF #chef #food
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً