Goulasch de porc (Gulasz Wieprzowy)
Le goulasch de porc (Gulasz Wieprzowy) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de mégot ou d'épaule de porc frais, coupé en morceaux, de la farine (pour saupoudrer), 1 1/2 c. de bouillon de soupe, 4 à 6 oignons moyens hachés et 1 à 2 c. purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Utilisez des morceaux de viande moins chers.
Ayez l'os de boucher et coupez la viande en morceaux.
Mélanger dans une cocotte épaisse la viande, les oignons, l'assaisonnement et le paprika et laisser mijoter, bien couvert, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Saupoudrez de farine et ajoutez le bouillon, le concentré de tomates et les pommes de terre étuvées.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande et les pommes de terre soient cuites, environ 1 heure. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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