Chuletas De Cerdo Y Cazuela De Ruibarbo

Calienta el horno a 350°.

Quite la grasa de las chuletas.

En una sartén pesada, dore las chuletas en aceite y mantequilla y sazone con sal y pimienta al gusto.

Deje las chuletas a un lado y luego vierta la grasa de la sartén sobre el pan rallado, mezclando con un tenedor.

Combine los ingredientes restantes. Unte con mantequilla una cacerola poco profunda lo suficientemente grande como para colocar las chuletas en una capa.

Espolvoree el fondo de la cacerola con la mitad del pan rallado y luego cubra con la mitad de la mezcla de ruibarbo.

Coloque las chuletas encima y luego coloque el resto del ruibarbo en capas.

Tapar la cazuela y hornear 40 minutos.

Retire la tapa, cubra con el resto del pan rallado y hornee otros 10 minutos.

Sirve 6.