Côtelette de porc, oignon et riz au four
La cuisson de côtelettes de porc, d'oignons et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc (1 à 1 1/2 pouce d'épaisseur), 2 c. raccourcissement, 1 c. riz non cuit, 1 paquet. mélange de soupe à l'oignon et 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire dorer les côtelettes de porc dans le shortening.
Étalez le riz au fond du plat allant au four.
Réservez 1 cuillère à soupe d'assaisonnement du mélange à soupe à l'oignon; saupoudrer le reste du mélange sur le riz.
Égouttez les champignons en réservant le liquide et répartissez les champignons et le piment sur le riz.
Ajoutez de l'eau chaude au liquide des champignons pour un total de 3 tasses.
Verser sur le riz.
Disposer les côtelettes sur le riz et saupoudrer du reste de l'assaisonnement.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 45 minutes à 1 heure. Découvrez et faites cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que tout excès de liquide s'évapore.
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