Barbacoa De Cerdo
El cerdo asado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 1/2 a 6 libras de colilla de cerdo o paleta de cerdo, 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos, 2 c. salsa de tomate, 1/2 taza. vinagre blanco y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloque el trasero o la paleta en una olla de barro.
Tape y cocine a 325° durante 7 horas o hasta que esté cocido.
No agregue ningún líquido.
¡Hace lo suyo!
Prepare la salsa barbacoa mezclando bien los ingredientes restantes.
Si es necesario, refrigere hasta que sea necesario.
Cuando la carne esté lista, colóquela en un plato o tabla de cortar para que se enfríe.
Limpiar la olla de barro.
Retire el hueso y retire la grasa de la carne.
Rómpelo en tiras.
Pon las tiras en la olla y vierte la salsa encima de la carne.
Mezclar bien la carne y la salsa.
Tape y cocine a 325° durante 3 horas.
Rinde 12 porciones generosas.
🍷 Maridajes Perfectos
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