Boulettes de porc-épic
Les boulettes de viande de porc-épic sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 c. riz à grains longs, non cuit, 1 œuf battu, 2 c. oignon émincé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le bœuf, le riz, l'œuf, l'oignon, le sel, 1/4 c. soupe aux tomates et sauce Worcestershire ; bien mélanger.
Former des boulettes de viande en utilisant environ 2 c. mélange dans chacun.
Faire revenir les boulettes de viande dans l'huile chaude. Ajouter le reste de la soupe aux tomates et l'eau.
Couvrir et laisser mijoter environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Rendement
Environ 2 douzaines de boulettes de viande.
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