Mohn-Kaffee-Kuchen
Mohnkaffeekuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1 1/2 c. Zucker, 4 Eigelb, 2 1/2 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwei Röhrenformen einfetten und bemehlen (ergibt 2 Kuchen).
Mohn einweichen und über Nacht in Buttermilch extrahieren.
Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb unterrühren.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzufügen.
Gut vermischen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in Pfannen.
In jede Pfanne die Zucker-Zimt-Mischung geben. Geben Sie den restlichen Teig darüber in jede Pfanne.
40 bis 45 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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