पोलो-चिली वर्डे और ला अमेरिकाना
पोलो-चिली वर्दे ए ला अमेरिकाना एक आसान रात्रिभोज है। 1 पूरे चिकन, 1 किलो के साथ बनाया गया। (18 गिनती) मकई टॉर्टिला, 1 से 1 1/2 पाउंड कोल्बी-जैक पनीर, कसा हुआ और 1 (16 औंस) कैन लास पामास हरी मिर्च एनचिलाडा सॉस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
चिकन को काटें और पक जाने तक पैन में उबालें।
(बेहतर स्वाद के लिए आप पकाते समय पानी में पोल्ट्री मसाला मिला सकते हैं।) चिकन को ठंडा होने दें, फिर त्वचा हटा दें और हड्डी हटा दें।
चिकन को मनचाहे आकार में काटें।
क्रॉक-पॉट पर टॉर्टिला, फिर चिकन और पनीर की परत लगाना शुरू करें।
ऊपर से थोड़ा सा सॉस डालें. तब तक परत चढ़ाते रहें जब तक सारी सामग्रियां खत्म न हो जाएं।
सुनिश्चित करें कि आप पनीर के साथ शीर्ष परत खत्म करें।
ऊपर से अतिरिक्त सॉस डालें.
क्रॉक-पॉट को ऊँचा कर दें; पनीर के पिघलने और उबाल आने तक पकाएं। पकाने का समय: लगभग 2 1/2 घंटे।
6 से 8 लोगों को सेवा प्रदान करता है।
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