Pierogi polaco (queso y patatas)
El Pierogi polaco (queso y patatas) es una cena fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 barra de margarina, 2 huevos, 3/4 c. agua y 1/2 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta la margarina en harina.
Agrega los huevos (batidos), el agua fría y la sal.
Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
Divida la masa en 4 partes.
Estirar bastante fino sobre una tabla enharinada.
Corte círculos de 2 pulgadas con una taza o vaso ligeramente mojado en harina.
Llena cada círculo con relleno.
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