Soupe polonaise à l'orge
La soupe polonaise à l'orge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. orge perlé, 4 c. crème sure, 1 1/2 gros oignon haché, 8 c. de bouillon de soupe et 1/2 c. beurre ou huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Laisser mijoter l’orge perlé dans 1 1/2 c. de bouillon jusqu'à tendreté.
Ajouter progressivement le beurre ou l'huile.
Faire bouillir les légumes hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans le reste du bouillon, puis ajouter l'orge cuite et l'assaisonnement.
Ajouter la crème sure au moment de servir.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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