ピザ エクスプレス マルゲリータ
ピザ エクスプレス マルゲリータは、ほどよく簡単なイタリアン ディナーです。水、砂糖、イースト、薄力粉、塩で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
1 オーブンを230℃に予熱します。
2 砂糖を加え、生イーストをぬるま湯に入れてほぐします。
3 表面に泡が立つまで、混合物を暖かい場所 (晴れた日の窓辺が最適です) に 10 ～ 15 分間放置します。
4 小麦粉と塩を大きなミキシングボウルにふるい入れ、中央にくぼみを作り、イースト混合物とオリーブオイルを注ぎます。
5 手に軽く小麦粉をまぶし、材料がまとまるまでゆっくりと混ぜ合わせます。
6 表面に小麦粉をたっぷりとまぶします。
7 生地を放り込み、滑らかで絹のように柔らかくなるまで10分間こね始めます。
8 軽く油を塗った焦げ付き防止のベーキングトレイに置きます（ここでは丸いものを使用していますが、どんな形でも大丈夫です！）。
9 パサータを端まで広げます。
10 モッツァレラ（または他のチーズ）を上に均等に置き、オレガノと黒胡椒で味付けし、少量のオリーブオイルを注ぎます。
11 オーブンでチーズがほんのり色づくまで10～12分焼きます。
12 準備ができたら、バジルの葉を上に置き、押し込みます。
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