पिज़्ज़ा ब्रेडस्टिक्स

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

आटे को मोड़ें और बुलबुले दबा दें। कुछ मिनटों के लिए गूंधें।

पिज़्ज़ा स्टोन पर आटा फैलाएँ और थपथपाएँ। आटा खिंचने का विरोध कर सकता है लेकिन अंततः आराम कर सकता है।

आटे को ढककर 15 मिनिट के लिये रख दीजिये.

आटे को पत्थर के किनारों पर थपथपाएँ और फैलाएँ (थोड़ा पीछे सिकुड़ जाएगा)।

आटे को जैतून के तेल से ब्रश करें। लहसुन की कलियों को प्रेस से दबाइये और आटे पर फैला दीजिये.

परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें.

आटे के ऊपर परमेसन और मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।

12 से 15 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। पिज़्ज़ा कटर का उपयोग करके लंबी स्ट्रिप्स में काटें और डिपिंग के लिए पिज़्ज़ा सॉस के साथ परोसें।