Pithali
Pithali é um curry de farinha de grão de bico de Bangladesh com açafrão, cebola, óleo de mostarda e pimenta verde, cozido em um molho suave e saboroso para arroz. com um estilo de serviço claro e textura distinta.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Torre levemente a farinha de grão de bico até ficar com nozes e depois bata com água.
Cozinhe a cebola, o alho, o cominho, a cúrcuma e a pimenta malagueta em óleo de mostarda.
Adicione a pasta de grão de bico lentamente, mexendo.
Cozinhe até ficar homogêneo, espesso e brilhante.
Finalize com coentro e sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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