Hühnchen mit Pistazienkruste

Den Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vorheizen.

Bestreichen Sie ein Backblech leicht mit Kochspray.

Pistazien und Semmelbrösel in einer flachen Schüssel vermischen.

In einer separaten Schüssel Dijon-Senf, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer glatt rühren.

Das Hähnchen zum Bestreichen in die Dijon-Mischung tauchen und dann mit Semmelbröseln bestreichen.

Auf das vorbereitete Backblech legen.

In den vorgeheizten Ofen stellen und den Ofen auf 190 °C (375 °F) herunterschalten.

Etwa 20 Minuten backen, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist und der Pistazienüberzug goldbraun ist.