Pan Pintera

Name: Pan Pintera
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 tazas de harina, sémola, harina de arroz o base de masa adecuada para el plato; 1 taza de agua tibia o leche, y más según sea necesario; 2 cucharadas de mantequilla, aceite de oliva o aceite neutro; 1 cucharadita de sal fina; 1 cucharada de azúcar o miel; 2 cucharaditas de levadura o levadura en polvo, si la levadura es tradicional; Harina o aceite extra para darle forma.; Mantequilla, queso, semillas, hierbas o almíbar para terminar

🌍 Española 👁️ 7 vistas

El pan Pintera se reconstruye como un práctico pan español o plato horneado centrado en un pan horneado, hojaldre o alimento básico a la plancha con una masa clara, reposo, forma y acabado. La versión actualizada reemplaza la entrada del marcador de posición con una guía de cocina original, una estructura de ingredientes clara y un método que genera sabor a través de aromáticos, condimentos, textura y un acabado fresco para que la receta se pueda preparar con confianza en la cocina de un hogar.

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🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)

#Pan #Española #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tazas de harina, sémola, harina de arroz o base de masa adecuada para el plato

1 taza de agua tibia o leche, y más según sea necesario

2 cucharadas de mantequilla, aceite de oliva o aceite neutro

1 cucharadita de sal fina

1 cucharada de azúcar o miel

2 cucharaditas de levadura o levadura en polvo, si la levadura es tradicional

Harina o aceite extra para darle forma.

Mantequilla, queso, semillas, hierbas o almíbar para terminar

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (80g)

Cantidad por porción

Calorías 212

% Valor Diario*

Grasa total 0g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 393mg 17%

Carbohidratos totales 39g 14%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 0g

Proteína 7.2g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine los ingredientes secos en un tazón grande y agregue la sal y el edulcorante.

Agregue el líquido tibio y la grasa gradualmente, mezclando hasta que se forme una masa o masa suave.

Amasar o batir hasta que quede suave, luego tapar y dejar reposar hasta que se relaje y sea más fácil darle forma.

Dale a la masa la forma tradicional de hogaza, pan plano, panecillo, hojaldre o pastel.

Hornee, cocine a la plancha, cocine al vapor o fría hasta que el exterior se dore y el centro esté completamente cocido.

Deje enfriar brevemente y termine con mantequilla, queso, hierbas, semillas o almíbar, según corresponda.