Pierogi (bolinhos poloneses)
Pierogi(bolinhos poloneses) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. creme de leite, 4 1/2 xícaras. farinha de trigo, 2 colheres de sopa. manteiga derretida, 2 ovos mais 1 gema e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa macia e maleável.
Corte ao meio e deixe descansar, coberto, por 10 minutos.
Abra cada metade finamente.
Usando um copo, corte a massa em círculos redondos.
Coloque menos de uma colher de sopa de recheio no centro de cada círculo.
Esfregue as bordas com um pouco de água e dobre.
Pressione suavemente o excesso de ar e feche em meia-lua.
(Você pode congelar pierogis neste momento para cozinhar futuramente.)
Cozinhe em água fervente por 8 a 10 minutos.
Esta receita rende de 70 a 80 pierogis.
🍷 Combinações Perfeitas
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