Eingelegte Paprika
Eingelegte Paprika ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. lange rote, grüne oder gelbe Paprika, ca. Pökelsalz, Knoblauchzehen, . zubereiteter Meerrettich und c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Paprika waschen und abtropfen lassen.
In jede Paprika 2 kleine Schlitze schneiden. Salz in 1 Gallone Wasser auflösen.
Über die Paprika gießen und 12 bis 18 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
Abfluss; Nochmals abspülen und gründlich abtropfen lassen.
Restliche Zutaten vermengen.
15 Minuten köcheln lassen. Knoblauch entfernen.
Packen Sie die Paprika in Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll frei.
Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Füllen Sie das Glas bis auf einen Zentimeter über den Rand mit kochender Flüssigkeit.
Luftblasen entfernen.
Deckel anpassen. 10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ergibt 8 Pints.
📹 17 year old pickle brine with white stuff floating, how to fix this? #chinesefood #pickles
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