Eingelegter Hering
Eingelegter Hering ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Salzheringsmilch (weicher weißer Rogen), 2 EL. Öl, 1/2 c. Apfelessig, 1/2 c. Wasser und 6 Pfefferkörner liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Heringe gründlich waschen und 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dabei das Wasser zweimal wechseln.
Kopf, Schwanz und Eingeweide entfernen; Bewahre die Milch auf.
Haut und Knochen entfernen.
Die Filets gut abspülen und abtropfen lassen.
Jedes Filet in 4 bis 5 Stücke schneiden.
Die Milch durch ein Sieb gießen; mit Öl vermischen.
Essig, Wasser, Pfefferkörner und Lorbeerblätter 10 Minuten kochen lassen; Cool.
Mit der Milchmischung vermischen; In ein Glas geben.
Gut abdecken und 1 Tag stehen lassen.
Ansprechend anrichten, mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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