Poivrons et steak
Peppers And Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond maigre*, 2 poivrons verts épépinés et coupés en lanières de 1/2 pouce, 1 c. de bouillon de bœuf, 1/4 c. sauce soja légère et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le steak en fines tranches.
Placer la moitié du steak dans la mijoteuse.
Disposer les poivrons sur le steak.
Placer le reste du steak sur les poivrons.
(Des champignons peuvent être ajoutés à ce moment.)
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, à feu vif pendant 3 à 4 heures. Au cours de la dernière heure de cuisson, le bouillon peut être épaissi, si désiré. Servir sur un lit de riz chaud.
Pour 6 personnes.
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