Pimientos y bistec
Peppers And Steak es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filete redondo magro*, 2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en tiras de 1/2 pulgada, 1 taza. caldo de res, 1/4 c. salsa de soja ligera y 1/2 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar el bistec en rodajas finas.
Coloque la mitad del bistec en una olla de cocción lenta.
Coloque los pimientos sobre el bistec.
Coloque el filete restante encima de los pimientos.
(En este momento se pueden agregar champiñones).
Mezcle los ingredientes restantes y vierta sobre la carne.
Tape y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas, a temperatura alta durante 3 a 4 horas. Durante la última hora de cocción, se puede espesar el caldo, si se desea. Sirva sobre una cama de arroz caliente.
Sirve 6.
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