Bife de Pimenta
Pepper Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 fatia de bife redondo, cortado em cubos de 2,5 cm, 1 cebola grande fatiada, 1 lata de pedaços de cogumelos, 1 c. vinho da Borgonha e farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Na frigideira elétrica, derreta a margarina.
Passe o bife na farinha; marrom.
Polvilhe com caldo.
Adicione vinho.
Cozinhe a 325° até a carne ficar macia (cerca de 1 hora).
Adicione mais vinho se ficar muito seco.
Adicione a cebola, o pimentão verde e os cogumelos; cozinhe até que os vegetais estejam prontos.
Adicione os tomates; aquecer completamente.
Sirva com arroz ou macarrão.
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