Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem oder Lendensteak vom Rind (3/4 bis 1 Zoll dick), 1/4 c. Salatöl, 1 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Geben Sie 4 Pfund Rippchen im Landhausstil in eine große Pfanne.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 1 Stunde kochen. Rippen entfernen; Abfluss.
Mit der Knochenseite nach unten 7,5 cm von den mittleren Kohlen entfernt in den Grill legen.
Etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei häufig wenden.
Orangensauce zubereiten.
Sauce auf die Rippen geben; 5 Minuten kochen lassen.
Drehen; Die Soße auf die Rippen geben und weitere 5 Minuten garen, oder bis die Rippen gar sind.
Ergibt 4 Portionen.
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