Steak au poivre
Pepper Steak est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 filets (4 oz), 1 c. huile végétale, 1 c. poivre blanc, 1 cuillère à soupe. poivre noir concassé et 1 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer l'huile dans une poêle épaisse.
Préparez la viande avec les assaisonnements. Presser le poivre noir fraîchement concassé d'un côté.
Cuire, côté poivre vers le bas.
Lorsque la viande est cuite selon vos préférences, égouttez la graisse.
Ajouter la margarine à la viande et poursuivre la cuisson.
Faire revenir les échalotes avec la viande pendant environ 1 minute.
Ajoutez du persil.
Ajouter le cognac et faire flamber quelques secondes.
Retirez la viande.
Ajouter le mélange à sauce et remuer.
Ajoutez moitié-moitié.
Cuire jusqu'à épaississement.
Verser sur la viande.
🍷 Accords Parfaits
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