شريحة لحم بالفلفل

إزالة الدهون والعظام من اللحوم. قطع اللحم إلى 4 إلى 6 قطع التقديم. دهن مقلاة كبيرة بقليل من دهن اللحم.

يحمر اللحم جيدًا على جانب واحد. يُقلب ويُتبل بربع ملعقة صغيرة من الملح.

حمري الجانب الآخر من اللحم.

يُقلب ويُتبل بما تبقى من ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ادفع اللحم إلى قسم واحد. أضف البصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا. يُضاف المرق وصلصة الصويا والثوم. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم.

أضف الفلفل الأخضر.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. مزيج نشا الذرة والماء. يقلب تدريجيا إلى خليط اللحم. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يثخن الخليط ويغلي. يغلي 1 دقيقة. أضف الطماطم.

الحرارة من خلال. يقدم فوق الأرز.