Filete A La Pimienta
Pepper Steak es una cena impresionante. Hecho con filete redondo de 1 1/2 libra, cortado de 1/2 pulgada de grosor, 1/8 cucharadita. pimienta negra, 1 3/4 c. agua, 1 diente de ajo pequeño picado y 1 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dorar la carne, escurrirla y desechar la grasa.
Calienta el horno a 350°.
Vierta 1/2 taza de salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Cubra con 3 fideos (los fideos no llenarán el fondo).
Simplemente sepárelos de manera uniforme y se expandirán para llenar los espacios. Mezcle el requesón, los huevos, la sal, la pimienta, el condimento italiano, el ajo en polvo y el queso parmesano.
Cubra con 1/3 de la mezcla de queso, triturándola con los dedos o con un tenedor para esparcirla sobre los fideos.
No será parejo, pero está bien.
Cubra con 1/3 de la salsa.
Siguiente capa
3 fideos, requesón, carne y salsa. Capa superior
3 fideos, requesón, resto de la salsa, 8 onzas de queso mozzarella rallado.
Cubra bien el plato con papel de aluminio y hornee durante 1 hora.
Retire la tapa y hornee 15 minutos más.
Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Sirve 6.
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