Bife de Pimenta
Pepper Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de bife redondo, cortado com 1/2 polegada de espessura, 1/4 xícara. crisco, 1 lata (8 onças) de tomate, 1 1/4 xícara. água e 1/2 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Congele parcialmente a carne e corte-a em tiras de 7 centímetros de comprimento e 1/4 de polegada de largura.
Em frigideira grande, doure as tiras de carne no Crisco quente; escorra o excesso de gordura.
Escorra os tomates, reservando o líquido. Adicione o líquido reservado, a água, a cebola, o alho, o sal e a pimenta à carne na frigideira.
Cubra e cozinhe por 60 minutos ou até que a carne esteja macia.
Descubra e coloque o molho inglês.
Junte a mistura de água e farinha; cozinhe até engrossar e borbulhar.
Corte os pimentões verdes em tiras de 5 cm de comprimento; adicione à carne junto com os tomates escorridos e cortados.
Cozinhe por 5 minutos.
Sirva com arroz quente e cozido.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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