Pfeffersteak
Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund rundem Rindersteak, 1/2 Zoll dick geschnitten, 1/4 c. Crisco, 1 (8 Unzen) Dose Tomaten, 1 1/4 c. Wasser und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch teilweise einfrieren und in 3 Zoll lange und 1/4 Zoll breite Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne Fleischstreifen in heißem Crisco anbraten; Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Tomaten abgießen, Flüssigkeit auffangen. Die zurückbehaltene Flüssigkeit, das Wasser, die Zwiebel, den Knoblauch, Salz und Pfeffer zum Fleisch in der Pfanne hinzufügen.
Abdecken und 60 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Aufdecken und Worcestershire-Sauce hineingeben.
Die Wasser-Mehl-Mischung einrühren; kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Schneiden Sie die grünen Paprika in 5 cm lange Streifen. Zusammen mit den abgetropften, in Stücke geschnittenen Tomaten zum Fleisch geben.
5 Minuten köcheln lassen.
Über heißem, gekochtem Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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