Penne Alla Vodka

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zwiebel und 1 Knoblauchzehe hinzufügen und kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.

Tomatensauce hinzufügen und mit Zwiebeln und Knoblauch vermischen.

Wodka, getrocknetes Basilikum, rote Pfefferflocken und Salz hinzufügen. Lassen Sie das Ganze zwei Minuten lang köcheln, damit der größte Teil des Alkohols verbrennen kann.

Sahne hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Sauce wird zu einer schönen hellorangen cremigen Mischung.

Gekochte Nudeln zur Wodkasauce geben und verrühren, bis die Nudeln vollständig mit der Sauce bedeckt sind.

Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße auf die Hälfte reduziert ist.

Mit Basilikum garnieren.

Genießen!