Torta de nozes

Aqueça o forno a 350°.

Forre uma forma de torta de 23 cm com massa. Crimpar ou estriar as bordas da crosta.

Em uma panela, aqueça o xarope de milho, a manteiga e o açúcar em fogo médio até a manteiga derreter e o açúcar se dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela média, bata os ovos na batedeira por cerca de 2 minutos ou até obter um creme claro e fofo.

Junte a calda de açúcar levemente resfriada, o extrato de baunilha e o sal. Junte as nozes.

Despeje a mistura na forma da torta e leve ao forno por 35 a 45 minutos até que a faca inserida a 2,5 cm da borda saia limpa. Retire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.