पेकन पाई

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

चीनी, आटा, कारो सिरप, अंडे, मक्खन, वेनिला और नमक को इलेक्ट्रिक मिक्सर से 2 से 3 मिनट तक मिलाएँ। 1 गहरे बर्तन या 2 उथले पाई क्रस्ट (कच्चे) में डालें।

शीर्ष पर पेकान के टुकड़े डालें। 400° पर 10 मिनट तक बेक करें। ओवन को 350° तक कम करें और 40 से 45 मिनट तक बेक करें।

यह तब किया जाता है जब चाकू बीच और किनारे के बीच में आधा डाला जाता है और साफ निकल आता है।

1 गहरी डिश या 2 उथली पाई बनाता है।