تشيز كيك البقان

يُمزج كوبين من فتات بسكويت غراهام مع نصف كوب من السكر الأبيض وملعقة صغيرة من القرفة والزبدة المذابة أو السمن النباتي.

اضغط بقوة في الجزء السفلي من مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصة.

في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع 1 1/4 كوب سكر أبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، وامزجي جيدًا.

أضف مستخلص الفانيليا.

أضف نصف كوب من المشروب الكحولي، واخلطه لمدة 5 دقائق.

اسكبي الحشوة فوق القشرة. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخبزيها لمدة ساعة تقريبًا.

يجب أن يكون لون الكعكة ذهبي اللون، وسوف ترتفع إلى أعلى القالب.

أطفئ النار واتركها تبرد في الفرن لمدة ساعتين ونصف.

عندما تبرد، قم بإزالة حافة المقلاة الزنبركية.

في وعاء صغير، اخلطي الكريما الحامضة وسكر الحلويات وملعقة صغيرة من المسكرات معًا.

ملعقة على الجزء العلوي من كعكة الجبن المبردة.

في وعاء صغير، قم بخلط جوز البقان المطحون جيدًا، وفتات بسكويت غراهام المطحون جيدًا، و1/2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، والقرفة.

نرش طبقة البقان على التشيز كيك.

اضغط بعناية على جوز البقان على جوانب كعكة الجبن.

يُزيّن الجزء العلوي والجوانب بنصف جوز البقان.