Erdnusssuppe
Erdnusssuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Rohe, geschälte Erdnüsse, 2 Liter Hühnerbrühe, gewürzt mit Salz, Kreuzkümmel und Knoblauch, 1 große Zwiebel, gehackt, 4 große Kartoffeln, geschnitten (roh) und 4 Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mahlen Sie die Erdnüsse in einem Mixer.
Mit etwas Öl die Erdnüsse in einer Pfanne anbraten, aber nicht bis sie braun sind.
Erdnüsse, Brühe, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in einen großen Topf geben.
30 Minuten kochen lassen. Reis und Erbsen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.
Heiß mit zerstoßener Petersilie und Pommes Frites servieren.
Für 8 Personen.
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