Erdnusssauce (Sauce aus Thailand)
Erdnusssauce (Sauce aus Thailand) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. dicke Kokosmilch, 2 bis 3 EL. rote Currypaste, 3/4 c. dünne Kokosmilch, 1 EL. Fischsauce und 2 EL. Mit hellbraunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Pfanne die dicke Kokosmilch bei schwacher Hitze erhitzen und kochen, bis sie eindickt und an den Rändern ölig wird.
Erhöhen Sie die Hitze.
Die Currypaste dazugeben und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennt.
Wenn die Mischung richtig gegart ist, kommt es zu einer merklichen Farb- und Geruchsveränderung.
Die dünne Kokosmilch nach und nach hinzufügen und umrühren.
Mit Fischsauce, Zucker und Tamarindenwasser würzen.
Gemahlene Erdnüsse hinzufügen; umrühren und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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